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乙肝飲食中需要注意的細節
1
、奶
、蛋
、魚
、瘦肉
、豆製品等食品
，每日膳食輪換安排
，為肝髒提供足量優質蛋白
。
2 、適當食用葡萄糖 、蔗糖 、蜂蜜 、果汁等易於消化的單糖與雙糖類食物 ，以增加肝糖原儲備 。
3 、酵母富含B族維生素 ，不可冷落 。
4 、山楂含有熊果酸 ，能降低動物脂肪在血管壁的沉積 ，有一定的防止或減輕動脈硬化的作用 。如平時吃些鮮山楂 ，用幹山楂泡水喝 ，或在燉肉時加入山楂 ，既調味 ，又能幫助消化 。
5 、綠茶清熱解毒、消食解膩;菊花平肝明目;玫瑰花舒肝解鬱 。常飲這類茶水有益護肝 。
6 、枸杞滋補肝腎 、養肝明目 ，或泡茶 、或燉湯 、或熬粥皆可 。
7 、常吃核桃仁 、開心果之類的堅果 ，以疏肝理氣 、緩解焦慮 。
8 、有麵色發黃 、睡不好覺等肝氣不足征候的人 ，不妨每周吃1次畜禽肝髒 ，以收到“以肝養肝”的效果 。
9 、忌食酒精和一切辛辣及刺激性食品 。避免油炸及幹硬食品 。
2 、適當食用葡萄糖 、蔗糖 、蜂蜜 、果汁等易於消化的單糖與雙糖類食物 ，以增加肝糖原儲備 。
3 、酵母富含B族維生素 ，不可冷落 。
4 、山楂含有熊果酸 ，能降低動物脂肪在血管壁的沉積 ，有一定的防止或減輕動脈硬化的作用 。如平時吃些鮮山楂 ，用幹山楂泡水喝 ，或在燉肉時加入山楂 ，既調味 ，又能幫助消化 。
5 、綠茶清熱解毒、消食解膩;菊花平肝明目;玫瑰花舒肝解鬱 。常飲這類茶水有益護肝 。
6 、枸杞滋補肝腎 、養肝明目 ，或泡茶 、或燉湯 、或熬粥皆可 。
7 、常吃核桃仁 、開心果之類的堅果 ，以疏肝理氣 、緩解焦慮 。
8 、有麵色發黃 、睡不好覺等肝氣不足征候的人 ，不妨每周吃1次畜禽肝髒 ，以收到“以肝養肝”的效果 。
9 、忌食酒精和一切辛辣及刺激性食品 。避免油炸及幹硬食品 。